Leírás és Paraméterek
Szafi Reform paleo süteményliszt-keverék édesítőszerrel (gluténmentes) 5000 g
Mi ez?
Egy gluténmentes, paleo süteményliszt-keverék, amellyel pillanatok alatt szénhidrátcsökkentett* piskóta süthető — hozzáadott cukor nélkül. Az alapja kókuszliszt és tápiókakeményítő, gabona nincs benne.
Tulajdonságai
- Szénhidrátcsökkentett* piskóta — a kész piskóta 100 grammjában 8,8 g a hasznosuló szénhidrát
- Pillanatok alatt összeáll — összekevered, formába simítod, megy a sütőbe
- Paleo, gabonamentes — kókuszliszt és tápiókakeményítő az alapja
- Hozzáadott cukor nélkül — eritrittel édesítve
- Magas rosttartalmú lisztkeverék
- Fehérjeforrás — a kész piskóta is
- Sokoldalú — piskóta, krémes, kókuszgolyó, tortalap, lekváros keksz
- Gluténmentes, tejmentes, szójamentes
* Más, hasonló termékhez viszonyítva.
Fogyasztási javaslat
Az alaprecept egy magas, könnyű piskóta, ami a család legtöbb süteményéhez elég. Erre épül a krémes, a tortalap és a piskótatekercs is. Ugyanebből a lisztkeverékből készül kókuszgolyó és lekváros keksz is — a receptes blogunkon több kipróbált változat közül választhatsz.
Gyakori kérdések
Tartalmaz glutént a Szafi Reform paleo süteményliszt?
Nem, a Szafi Reform paleo süteményliszt gluténmentes.
Miért szénhidrátcsökkentett?
A kész piskóta 100 grammjában 15,5 g szénhidrátból 6,7 g poliol (eritrit), így 8,8 g marad hasznosuló szénhidrátnak — ez kevesebb, mint más, hasonló süteményeké.
Milyen édesítőszer van benne?
Eritrit. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Tartalmaz gabonát vagy gabonalisztet?
Nem. Az alapja kókuszliszt és tápiókakeményítő, ezért paleo és gabonamentes.
Kell hozzá tojás?
Igen, a piskóta alaprecepthez 6 db L-es tojás szükséges.
Miben tér el a négy kiszerelés egymástól?
Csak a mennyiségben. A 250, az 500, az 1000 és az 5000 grammos csomagban pontosan ugyanaz a lisztkeverék van, ugyanazokkal a receptekkel.
Összetevők
Kókuszliszt, tápióka keményítő, édesítőszer (eritrit), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).
Átlagos tápérték
| 100 g lisztkeverékben | 100 g kész piskótában* | |
|---|---|---|
| Energia | 1001 kJ / 238 kcal | 900 kJ / 216 kcal |
| Zsír | 4,6 g | 14,9 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 4,5 g | 9,8 g |
| Szénhidrát | 65,9 g | 15,5 g |
| – amelyből cukrok | 7,4 g | 2,1 g |
| – amelyből poliolok | 30,3 g | 6,7 g |
| Rost | 10,5 g | 2,3 g |
| Fehérje | 8,4 g | 10,5 g |
| Só | 0,05 g | 0,89 g |
* A megadott recept szerint készítve. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Piskóta recept
Hozzávalók:
- 105 g Szafi Reform süteményliszt
- 35 g folyékony Szafi Reform kókuszolaj
- 3 g só
- 80 g víz
- 6 db L-es tojás
Elkészítés: A tojásfehérjéből sóval tejföl sűrűségű habot verünk. A tojássárgákat olajjal és vízzel kihabosítjuk. Kézi habverővel hozzádolgozzuk a lisztkeveréket; mikor sűrűsödni kezd, óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérje habot. 20 cm-es szilikon formába simítjuk, 180 °C-on alsó-felső programon 26 perc.
Tudnivalók
- Allergének: a termék nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert és dióféléket tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 5000 g.
További receptekért látogass el blogunkra: szafireceptek.hu.