Leírás és Paraméterek
Szafi Reform Magyaros krémes paprikás szósz alappor (gluténmentes) 80 g
Mit nyersz vele?
A magyar konyha klasszikusait percek alatt: pörkölt, paprikás csirke, paprikás nokedli, krumplis tészta, lecsó. Az ízprofil már be van állítva.
Tulajdonságai
- Tejmentes, tojásmentes, kukoricamentes — vegán pörkölt is padlizsánnal
- Élelmi rostban kifejezetten gazdag (15,2 g / 100 g)
- Hozzáadott cukor nélkül
- Mesterséges ízfokozó nélkül
- Zabpehelyliszt alapú
Pörkölt recept
Hozzávalók: 1 kg hús (vagy 0,5 kg padlizsán a vegán változathoz), 40+20 g alappor, 200 ml növényi tejszín, 10+2 g citromlé, 300 ml víz.
Elkészítés: 300 ml víz + 10 g citromlé + 40 g alappor keverékben főzd félpuhára a húst fedő alatt, majd fedő nélkül puhára. Külön keverj 200 ml növényi tejszínt + 2 g citromlevet + 20 g alapport, sűrűsítsd be. Lefedve 10 perc.
Paprikás szaft (gyors)
20 g alappor + 150 ml növényi tejszín + 2 g citromlé. Kis fazékban folyamatos kevergetéssel sűrűsítsd. Kifőtt nokedlihez vagy félig kifőtt Szafi tésztához keverve, lefedve 10 perc állás.
Gyakori kérdések
Mi a különbség a Szafi szószalapok között?
Mindegyik gluténmentes, egy tasakos (80 g) fűszerezett alappor. A carbonara alap hajdinaliszt és sörélesztő pehely alapú, krémes, füstös ízű. A bolognai és lasagne szósz alap paradicsomos, mediterrán fűszerezésű, eritrittel. A vadas szósz alap klasszikus vadas zöldségalapú, eritrittel. A magyaros krémes paprikás szósz alappor zabpehelyliszt és füstölt paprika alapú — pörkölthöz, paprikáshoz. A kínai édes-savanyú csirke alap curryvel, eritrittel és steviával készül. A krémes-sajtos csirkemell poralap jénaiban sütött, krémes-sajtos csirkéhez való.
Mihez használható?
Pörkölthöz, paprikás csirkéhez, paprikás nokedlihez, krumplis tésztához és lecsóhoz.
Hogyan készül a pörkölt?
1 kg húst 300 ml víz, 10 g citromlé és 40 g alappor keverékében fedő alatt főzz félpuhára, majd fedő nélkül puhára. Külön sűrítsd be 200 ml növényi tejszín, 2 g citromlé és 20 g alappor keverékét, add hozzá, és lefedve hagyd állni 10 percig.
Van gyors paprikás szaft változat?
Igen: 20 g alapport, 150 ml növényi tejszínt és 2 g citromlevet kis fazékban, folyamatos kevergetéssel sűrítsd be, majd keverd kifőtt nokedlihez vagy félig kifőtt Szafi tésztához, és lefedve hagyd állni 10 percig.
Elkészíthető vegánul?
Igen, a pörkölt padlizsánnal is elkészíthető: 1 kg hús helyett 0,5 kg padlizsánnal.
Tartalmaz allergént?
Igen, zabot és mustármagot tartalmaz.
Összetevők
Gluténmentes zabpehelyliszt, szárított vöröshagyma, só, füstölt piros paprika (11%), curry keverék (kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayenne), petrezselyem, feketebors, zsálya, kakukkfű, oregánó, rozmaring, szerecsendióvirág.
Tápérték (100 g)
Energia: 1442 kJ / 342 kcal | Zsír: 4,7 g (telített: 1 g) | Szénhidrát: 56,7 g (cukor: 13,9 g) | Rost: 15,2 g | Fehérje: 10,8 g | Só: 5,12 g
Tudnivalók
- Allergének: tartalmaz zabot és mustármagot. Szezámmagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 80 g (1 tasak).