Leírás és Paraméterek
Szafi Free tarhonya (Pasta drops) száraztészta 200 g
Mi ez?
Kukoricamentes vegán száraztészta lassan felszívódó szénhidrátokkal. Hajdinalisztből és batátalisztből készül, tojás nélkül — a hagyományos tarhonya gluténmentes megfelelője.
Miért jó?
- Növényi fehérjeforrás
- Gluténmentes
- Tojásmentes
- Vegán
- Kukoricamentes
- Szójamentes
Így használd
Elkészítési javaslat: tegyük a tésztát kb. tízszeres mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 7-8 percig fedő nélkül (főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat a főzési idő). Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy szűrőlapát segítségével a keletkező habot. Főzés után szűrjük le, és hideg vízzel jó alaposan öblítsük át!
Javaslat: több vízben főzzük, mint a hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk, mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat.
Gyakori kérdések
Miből készül a Szafi Free tarhonya?
Hajdinalisztből, ivóvízből és batátalisztből. Nem tartalmaz búzát, kukoricát, rizst, tojást és szóját.
Milyen étrendbe illeszthető?
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, kukoricamentes, szójamentes és vegán étrendbe egyaránt.
Tartalmaz lassan felszívódó szénhidrátot?
Igen. A Szafi Free tarhonya hajdinalisztből készül, lassan felszívódó szénhidrátokkal, kukorica- és rizsliszt nélkül.
Mennyi a szénhidrát-, rost- és fehérjetartalma?
100 g kifőtt tésztában 25,0 g szénhidrát, 2,4 g rost és 5,1 g fehérje. Száraz állapotban 100 g-ban 65,3 g szénhidrát, 6,2 g rost és 13,2 g fehérje.
Mennyi idő alatt készül el?
7-8 perc lobogó vízben, fedő nélkül.
Mihez használható?
Köretnek pörkölt mellé, tarhonyás húsokhoz, egytálételekbe és rakott ételekbe.
Milyen formák közül választhatok a Szafi Free hajdinatésztákból?
Négy forma, ugyanabból az alapanyagból (hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt): orsó (4-6 perc), rövid szélesmetélt (4-6 perc), fodros kocka (4-6 perc) és tarhonya (7-8 perc).
Mi a különbség a Szafi Free köles- és hajdinatészták között?
A Szafi Free tésztavonalban kétféle tészta van: hajdinaliszt alapú és kölesliszt alapú. Mindkettő vegán, tojás-, kukorica- és szójamentes, lassú felszívódású szénhidráttal — a különbség az alapanyagban és az ízben van. Aki a hajdina ízét nem szereti, annak a kölestészta jó választás, ráadásul kölesből lényegesen több forma közül lehet választani.
Mi a különbség a Szafi Free és a Szafi Reform tészták között?
A Szafi Free tésztavonal kétféle tésztát jelent: hajdinaliszt és kölesliszt alapút. Mindkettő növényi alapanyagból, tojás nélkül készül — vegán, lassú felszívódású szénhidráttal. A Szafi Reform tészták 6 tojással, tápiókakeményítőből és bambuszrostból készülnek — 46%-kal csökkentett szénhidráttartalommal, rostban gazdagon, paleo étrendbe is beilleszthetően.
Összetevők
Hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt.
Átlagos tápérték
| Átlagos tápérték | 100 g száraztésztában | 100 g kifőtt tésztában* |
|---|---|---|
| Energia | 1510 kJ / 357 kcal | 581 kJ / 137 kcal |
| Zsír | 3,4 g | 1,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0,6 g | 0,2 g |
| Szénhidrát | 65,3 g | 25,0 g |
| – amelyből cukrok | 5,3 g | 2,0 g |
| Rost | 6,2 g | 2,4 g |
| Fehérje | 13,2 g | 5,1 g |
| Só | 0,05 g | 0,02 g |
| Kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | ||
*A megadott tápértékadatok nem tartalmazzák a termékhez ízesítésként hozzáadott sót.
Tudnivalók
- Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
- Kiszerelés: 200 g.
A termék szezámmagot is feldolgozó bérgyártónk üzemében készült.