Leírás és Paraméterek
Szafi Reform Zsírszegény holland kakaópor 200 g
Mi ez?
Egy középbarna színű, kiváló minőségű holland kakaópor — alkalizált (holland) eljárással készül, ami lágyabb, mélyebb csokoládés aromát ad a hagyományos kakaóhoz képest. Sütésnek, főzésnek és italkészítésnek is tökéletes.
Tulajdonságai
- Alkalizált (holland) kakaópor — zsírszegény, mégis aromás
- Fehérjeforrás — 22,1 g fehérje / 100 g
- Élelmi rostban kifejezetten gazdag — 35,5 g rost / 100 g
- 100% kakaó, hozzáadott cukor nélkül
- Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán
Felhasználási javaslat
- Sütemények, brownie, muffin, csokis piskóta
- Házi csokoládé, szaloncukor (szénhidrátcsökkentett változatokhoz is)
- Csokis pudingok, krémek, mousse
- Forró kakaó, jeges kakaó
- Tortakrém, fagylalt
Tipp: a zsírszegény jelleg miatt érdemes egy kis zsíros összetevővel (kókuszolaj, kakaóvaj, mandulakrém) párosítani a teltebb krémes textúráért.
Gyakori kérdések
Mi a különbség a két Szafi Reform holland kakaópor között?
A 20–22% kakaóvaj-tartalmú kakaópor mélybarna, telt, gazdag ízű (21 g zsír / 100 g). A zsírszegény, 10–12% kakaóvaj-tartalmú kakaópor középbarna, alkalizált (holland) eljárással készül (11 g zsír / 100 g), rostban és fehérjében gazdagabb: 35,5 g rost és 22,1 g fehérje / 100 g. Mindkettő 100% kakaópor, gluténmentes és vegán.
Mire használható?
Süteményekbe (brownie, muffin, csokis piskóta), házi csokoládéhoz és szaloncukorhoz (szénhidrátcsökkentett változatokhoz is), csokis pudingokba, krémekbe, mousse-ba, forró és jeges kakaóhoz, tortakrémhez, fagylalthoz.
Hogyan lesz krémesebb a végeredmény?
A zsírszegény jelleg miatt érdemes egy kis zsíros összetevővel — kókuszolajjal, kakaóvajjal vagy mandulakrémmel — párosítani a teltebb, krémes textúráért.
Mi van benne?
Egyetlen összetevő: 100% zsírszegény kakaópor, alkalizált (holland) eljárással.
Vegán és gluténmentes?
Igen: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és vegán.
Összetevők
100% zsírszegény kakaópor (alkalizált, holland eljárással).
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Tápérték (100 g termékben)
| Energia | 1402 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Zsír | 11 g |
| – telített zsírsav | 6,5 g |
| Szénhidrát | 18,4 g |
| – cukor | 2,2 g |
| Rost | 35,5 g |
| Fehérje | 22,1 g |
| Só | 0,3 g |
Tudnivalók
- Allergének: a termék nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 200 g.