Leírás és Paraméterek
Szafi Reform csokoládé ízű muffin lisztkeverék édesítőszerrel (gluténmentes) 280 g
Mi ez?
Gluténmentes, paleo csokis muffin-alap, amellyel pillanatok alatt készíthető 16 db kakaós muffin — hozzáadott cukor nélkül. Kezdőknek is biztos siker: a tészta nem szárad ki, az állag megbízható.
Tulajdonságai
- 1 db kész muffinban 5,3 g hasznosuló szénhidrát — a szénhidrát jelentős része cukoralkohol (eritrit)
- 16 db csokis muffin egy csomagból
- Magas rosttartalmú — 17 g rost 100 g lisztkeverékben
- Fehérjeforrás — 9,4 g fehérje 100 g lisztkeverékben
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
- Paleo étrendbe illeszthető
- Kezdőknek is biztos siker
- Sokoldalú — csokis muffin, kakaós piskóta, tortalap, kuglóf
- Gluténmentes, tejmentes, szójamentes
Fogyasztási javaslat
Csokis muffin, kakaós piskóta, tortalap és kuglóf készíthető belőle.
Gyakori kérdések
Tartalmaz glutént a Szafi Reform csokoládé ízű muffin lisztkeverék?
Nem, a Szafi Reform csokoládé ízű muffin lisztkeverék gluténmentes.
Mitől édes, ha nincs benne hozzáadott cukor?
A lisztkeverék édesítőszert (eritritet) tartalmaz.
Mennyi szénhidrát van egy kész muffinban?
Egy 53 g-os kész muffin 15,6 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 10,3 g cukoralkohol (poliol) — így a hasznosuló szénhidrát 5,3 g.
Hány muffin készíthető egy csomagból?
Egy 280 g-os csomagból körülbelül 16 db muffin sül.
Miben tér el ez a lisztkeverék a Szafi Reform palacsinta lisztkeveréktől?
Ez a keverék kakaóporral és édesítőszerrel eleve csokoládé ízű, kókuszliszt-alapú muffinhoz és piskótához való. A palacsinta lisztkeverék vanília ízű, tápiókakeményítő-alapú, és vékony, tölthető tésztát ad.
Összetevők
Kókuszliszt, édesítőszer (eritrit**), tápiókakeményítő, kakaópor, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/), étkezési só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi), természetes aroma.
Átlagos tápérték
| 100 g lisztkeverékben | 1 db kész muffin (53 g)* | |
|---|---|---|
| Energia | 1078 kJ / 258 kcal | 430 kJ / 103 kcal |
| Zsír | 7,8 g | 6,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 5,8 g | 1,8 g |
| Szénhidrát | 56,1 g | 15,6 g |
| – amelyből cukrok | 4,8 g | 0,9 g |
| – amelyből poliolok | 27,1 g | 10,3 g |
| Rost | 17 g | 3 g |
| Fehérje | 9,4 g | 4,9 g |
| Só | 0,99 g | 0,27 g |
| * Kókuszolajjal és eritrittel készítve. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. | ||
Muffin recept (8 db-hoz)
Hozzávalók:
- 140 g Szafi Reform csokoládé ízű muffin lisztkeverék
- 4 db M-es tojás
- 20 g kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel)
- 70 g víz
- kb. 40–50 g cukornak megfelelő kristályos édesítőszer
Elkészítés: Az egész tojásokat keverd ki a kókuszolajjal és a vízzel — a tojásfehérjét nem kell külön felverni. Add hozzá az édesítőszert és a lisztkeveréket, majd kézi habverővel, gyors mozdulatokkal dolgozd krémesre. Adagold 8 db nagyméretű, tapadásmentes muffinformába. Előmelegített sütőben, alsó-felső sütési programon 180 °C-on 20 perc alatt sül készre.
A 280 g-os csomagból 2 adag, azaz kb. 16 db muffin készíthető.
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 280 g.
További receptek: szafireceptek.hu
** Túlzott fogyasztása hashajtó hatású lehet.