Leírás és Paraméterek
Szafi Reform Eritrit (Eritritol) 500 g
Mi az az eritrit?
Az eritrit (eritritol) egy természetes eredetű cukoralkohol-típusú édesítőszer, amelyet gyümölcsökben (pl. szőlő, körte, dinnye) és erjesztett élelmiszerekben is megtalálni. A többi cukoralkoholtól (xilit, szorbit) eltérően energiamentes (0 kcal/g).
Tulajdonságai
- 0 kalória – energiamentes édesítés
- Cukormentes
- Paleo, vegán, gluténmentes étrendbe is illeszkedik
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
Felhasználás
A Szafi Reform Eritrit kristályos állagú, így a kristálycukor 1:1 arányú helyettesítője – sütemények, krémek, kompótok, italok, lekvárok, kávé, tea, joghurt édesítésére.
Megjegyzés: kicsit kevésbé édes mint a cukor (kb. 70%-os édesítőerő), de hűsítő érzést ad a szájban, amit kombinálva más édesítőkkel (pl. stevia, szukralóz) kompenzálni lehet.
Gyakori kérdések
Mi a különbség az eritrit és az eritrit por között?
Mindkettő 100% eritrit, csak a szemcseméretük más. A kristályos eritrit a kristálycukrot, az eritrit por a porcukrot helyettesíti 1:1 arányban — krémekhez, mázakhoz és díszítéshez a por való.
Mi a különbség az eritrit és a négyszeres erősségű cukorhelyettesítő között?
Az eritrit a kristálycukrot 1:1 arányban helyettesíti, és kicsit kevésbé édes a cukornál (kb. 70%-os édesítőerő). A négyszeres erősségű cukorhelyettesítő eritrit és stevia keveréke, négyszer édesebb a cukornál, ezért a cukor mennyiségének negyede elég belőle.
Mennyi eritritet használjak a cukor helyett?
Ugyanannyit: a Szafi Reform Eritrit a kristálycukor 1:1 arányú helyettesítője sütéshez, főzéshez, italokhoz is.
Tartalmaz cukrot vagy kalóriát?
Cukrot nem tartalmaz, és energiamentes: 100 g eritrit mindössze 0,2 kcal-t tartalmaz.
Tápérték (100 g termékben)
| Energia | 0,8 kJ / 0,2 kcal |
|---|---|
| Zsír | 0 g |
| – telített zsírsav | 0 g |
| Szénhidrát | 99,9 g |
| – cukor | 0 g |
| – poliolok | 99,9 g |
| Rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0 g |
Összetevők
Édesítőszer (eritrit).
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös, fénytől védett helyen.
- Túlzott fogyasztás: nagy mennyiség (50 g+ naponta) hashajtó hatású lehet.
- Kiszerelés: 500 g.
