Leírás és Paraméterek
Szafi Free Hajdinaliszt 500 g
Mi ez?
100%-ban hajdinából őrölt gluténmentes natúr liszt. A hajdina nem gabona — magvas, álgabona-növény, ezért természetesen gluténmentes. Karakteres, enyhén földes-diós ízvilága a francia galette palacsinta és sok kelet-európai recept alapja.
Tulajdonságai
- 100% hajdinaliszt — egyetlen összetevő
- Fehérjeforrás — 12,2 g fehérje / 100 g
- Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán
- Karakteres, kissé földes íz
Felhasználás
Francia galette palacsinta, gluténmentes kenyér (más liszttel keverve), sós sütemények, raviolis tészta, pirog. Tipikus arány: 30-50% hajdinaliszt + 50-70% más gluténmentes liszt (pl. tápióka, köles) a recept szerint.
Gyakori kérdések
Gabona a hajdina?
Nem. A hajdina álgabona-növény, ezért természetesen gluténmentes.
Milyen arányban keverjem más lisztekkel?
Tipikusan 30-50% hajdinaliszt és 50-70% más gluténmentes liszt (pl. tápióka, köles), a recept szerint.
Mihez használható?
Francia galette palacsintához, gluténmentes kenyérhez (más liszttel keverve), sós süteményekhez, raviolis tésztához és pirogihoz.
Milyen ízű?
Karakteres, enyhén földes-diós ízű.
Mi a különbség a hajdinaliszt és a kölesliszt között?
A hajdinaliszt karakteres, enyhén földes-diós ízű, fehérjetartalma 12,2 g / 100 g. A kölesliszt semleges, enyhén édeskés ízű, fehérjetartalma 10,5 g / 100 g, és a legtöbb gluténmentes lisztkeverék alapja.
Milyen étrendbe illik?
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és vegán.
Összetevők
100% hajdinaliszt.
Tápérték (100 g termékben)
| Energia | 1423 kJ / 340 kcal |
|---|---|
| Zsír | 2,5 g |
| – telített zsírsav | 0,6 g |
| Szénhidrát | 70,0 g |
| – cukor | 1,8 g |
| Rost | 5,5 g |
| Fehérje | 12,2 g |
| Só | 0,01 g |
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös, fénytől védett helyen.
- Kiszerelés: 500 g.