Leírás és Paraméterek
Szafi Free fűszeres gluténmentes zabköret 500 g
Mi ez?
A Szafi Free zabköret tökéletes gluténmentes alternatívát nyújt köretként, rizottóként, vagy zöldségekkel készítve vegán főételként.
Vegánok is fogyaszthatják, semmilyen állati eredetű összetevőt nem tartalmaz. Gluténmentes.
Miért jó?
- 6-8 perc alatt megfő
- Élelmi rostban gazdag
- Fűszerezve, szárított zöldségekkel — nem kell külön ízesíteni
Felhasználási javaslat
Főzött fűszeres zabköret (2 adaghoz: 300 gramm)
- 125 g zabköret
- 400 g víz (4 dl)
- 4 g Szafi Reform Himalaya só
A maximum hőfoknál picivel alacsonyabb főzőfelületen (villanytűzhelyen készítve 9-es maximum fokozatnál, kb. 6-7-es, (de ez főzőlaptól függően eltérő lehet!), fedő alatt kb. 6-8 perc a főzésidő!
Félidőben (4-5 perc elteltével) keverjük át, hogy ne ragadjon le!
A főzési idő leteltével szintén keverjük át, és letakarva, további 10 percig pihentessük (ez alatt az idő alatt fogja teljesen magába szívni a főzővizet a zabtöret).
Tálalhatjuk köretként, vagy főtt/sült zöldségekkel összekeverve egy tál vegetáriánus/vegán ebédként. Ízlés szerint tovább sózható!
Szafi videója
„Nagyon igyekeztem úgy beállítani a Szafi Free gluténmentes zabköret fűszerezését, hogy a lehető legtöbb ember szájízének megfeleljen (enyhén sós, sok szárított zöldséggel).
Készítettem egy rövid videót is, azért, hogy lássátok, hogy milyennek kell lenni az állagának az 1. keverésnél, a 2. keverésnél, és 10 perc pihentetés után (mert csak akkor jó!), a videóban látható, hogy 10 perc pihentetés után lett tökéletes az állaga (bulgur keménységűre puhul), és ragacsos rizsállagú, az íze pedig fenséges, és az is jól látható, hogy nem ragad le a fazék aljára!
Ne felejtsétek, hogy a recept, amit a hátoldalára írtam, az én főzőlapomhoz van beállítva.”
Gyakori kérdések
Mennyi idő alatt készül el?
Fedő alatt kb. 6-8 perc a főzési idő, utána letakarva 10 percig pihentetni kell.
Milyen arányban főzzem?
125 g zabkörethez 4 dl víz kell, ebből 2 adag (300 g) készül.
Kell külön ízesíteni?
Nem, fűszerezve, szárított zöldségekkel készül. Ízlés szerint tovább sózható.
Miért kell pihentetni?
A 10 perces pihentetés alatt szívja magába teljesen a főzővizet, és ekkor lesz tökéletes az állaga.
Mi a különbség a fűszeres zabköret és a natúr zabtöret között?
A fűszeres zabköret fűszerezve, szárított zöldségekkel készül, így nem kell külön ízesíteni. A natúr zabtöret egyetlen összetevőből áll, szabadon fűszerezhető.
Tartalmaz allergént?
Igen, zabot (gluténmentes zabtöret formájában), zellert és mustármagot tartalmaz.
Milyen étrendbe illik?
Gluténmentes és vegán.
Összetevők
Gluténmentes zabtöret, zöldségkeverék (sárgarépa, petrezselyem levél, petrezselyem gyökér, paszternák, zellerlevél, zellergyökér, póréhagyma, vöröshagyma, paradicsom, pritamin, lestyánlevél, hagyma, paprika), só, kurkuma, currykeverék (kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayennebors)
Átlagos tápérték
| Átlagos tápérték | 100 g száraz zabköretben | 100 g kész kifőzött zabköretben |
|---|---|---|
| Energia | 1541 kJ / 366 kcal | 638 kJ / 150 kcal |
| Zsír | 6 g | 2,5 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 1 g | 0,4 g |
| Szénhidrát | 60 g | 25 g |
| – amelyből cukrok | 2,8 g | 1,2 g |
| Rost | 10,7 g | 4,5 g |
| Fehérje | 12 g | 5 g |
| Só | 0,7 g | 1 g |
Tudnivalók
- Allergének: zabot, zellert és mustármagot tartalmaz. A termék szezámmagot, dióféléket tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 500 g.