Leírás és Paraméterek
Szafi Reform marokkói csirke fűszerkeverék 30 g (gluténmentes)
Mi ez?
Észak-afrikai ihletésű fűszerkeverék: fokhagyma, római kömény, fahéj, paprika, gyömbér, koriander, szegfűszeg és cayennebors, sós alapon. Az édes fűszerek — fahéj, szegfűszeg, gyömbér — és a földes római kömény kettőse adja azt a meleg, kicsit édeskés, kicsit csípős karaktert, ami a marokkói konyhára jellemző. Egy egyszerű sült csirkecombot vagy egy zöldséges egytálételt is teljesen más irányba visz. Mivel só is van benne, érdemes hozzá igazítani az étel sózását.
Miért jó?
- kész marokkói ízprofil, nyolc fűszerből összeállítva
- 100%-ban természetes összetevőkből áll
- gluténmentes, a paleo étrendbe is beilleszthető
- csirkéhez, pulykához, sült zöldségekhez és egytálételekhez egyaránt
- olajjal elkeverve azonnali pác grillezéshez és sütéshez
Fogyasztási javaslat
A legjobban akkor működik, ha olajjal elkevered, bedörzsölöd vele a húst, és hagyod állni egy kicsit sütés előtt — így az édes fűszerek aromája beleivódik. Egytálételeknél a zsiradékos alapra szórd, ne a legvégén add hozzá. Mivel sót is tartalmaz, először ezzel fűszerezz. Kipróbálhatod:
- sült és grillezett csirkéhez, csirkecombhoz, szárnyhoz,
- pulykához és egyéb szárnyashúsokhoz,
- zöldséges-húsos egytálételekhez, raguhoz,
- sült zöldségekhez, sárgarépához, sütőtökhöz, csicseriborsóhoz,
- pácokhoz, bedörzsölésekhez,
- joghurtos és olívaolajos öntetekhez.
Gyakori kérdések
Miből áll a keverék?
Só, fokhagyma, római kömény, fahéj, paprika, gyömbér, koriander, szegfűszeg és cayennebors.
Édes lesz tőle a hús?
Nem. A fahéj és a szegfűszeg itt nem édesít, hanem meleg, fűszeres hátteret ad a sós ételnek — ez adja a jellegzetes észak-afrikai karaktert.
Mi a különbség a marokkói csirke és a szecsuáni fűszerkeverék között?
Mindkettőben vannak meleg fűszerek, de más irányba visznek. A marokkói keverék földes és édeskés: római kömény, fahéj, gyömbér, koriander. A Szafi Reform szecsuáni fűszerkeverék ánizsos-borsos, kínai profilú: csillagánizs, édeskömény és szecsuáni bors adja a karakterét.
Csak csirkéhez jó?
Nem, a neve a legjellemzőbb felhasználására utal. Pulykához, sült zöldségekhez, csicseriborsós és sütőtökös fogásokhoz is használhatod.
Tartalmaz glutént a marokkói csirke fűszerkeverék?
Nem, a Szafi Reform marokkói csirke fűszerkeverék gluténmentes.
Összetevők
Só, fokhagyma, római kömény, fahéj, paprika, gyömbér, koriander, szegfűszeg, cayennebors.
A termék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült.
Tudnivalók
Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után zárd vissza gondosan a csomagot, hogy a fűszer megőrizze illatát és aromáját.
Kiszerelés: 30 g.