Leírás és Paraméterek
Szafi Reform kolbász fűszerkeverék 50 g (gluténmentes)
Mi ez?
A magyar kolbász íze néhány fűszeren áll vagy bukik: paprikán, köményen, fokhagymán és hagymán. Ez a keverék ezt a négyest teszi a középpontba, és zöldségekkel — petrezselyem, paszternák, sárgarépa, póré, hagyma —, paradicsommal, pritaminnal, valamint majorannával és kakukkfűvel egészíti ki. A végeredmény az az ismerős, füstölt kolbászokat idéző fűszerprofil, amit a darált húsból készült ételek is szívesen vesznek.
Miért jó?
- a klasszikus magyar kolbász négy alapfűszerére épül
- nem csak kolbászhoz: pörkölthöz és darált húsos ételekhez is jó
- 100%-ban természetes, adalékmentes fűszerkeverék
- gluténmentes, tej- és szójamentes, hozzáadott cukor nélkül
- a paleo és a vegán étrendbe is beilleszthető
Fogyasztási javaslat
Kolbászkészítéshez a fűszert a darált húshoz keverd, alaposan dolgozd össze, és hagyd a masszát pihenni, mielőtt bélbe töltöd — így az ízek egyenletesen eloszlanak. Főzéshez a paprikát tartalmazó keveréket sose dobd forró zsiradékba közvetlenül, mert megkeseredik: húzd le a lábast a tűzről, és úgy keverd bele. Kipróbálhatod:
- házi kolbászhoz és hurkához,
- fasírthoz, húspogácsához, darált húsos töltelékekhez,
- pörkölthöz, paprikás egytálételekhez,
- lecsóhoz, babgulyáshoz, sűrű levesekhez,
- sült burgonyához és rakott ételekhez.
Gyakori kérdések
Csípős ez a fűszerkeverék?
Nem. A bors ad némi pikáns élt, de chilit nem tartalmaz — ha csípősen szereted, külön adagolj hozzá csípős paprikát.
Csak kolbászhoz használható?
Nem. Pörkölthöz, lecsóhoz, babgulyáshoz és darált húsos ételekhez is ugyanolyan jól működik.
Mi a különbség a kolbász és a csevapcsicsi fűszerkeverék között?
A kolbász paprikás-köményes, magyaros irány, sűrű, főtt ételekhez is. A Szafi Reform csevapcsicsi fűszerkeverék paprika és kömény nélküli, hagymás-zöldfűszeres — a balkáni, grillezett húsrudacskákhoz hangolva.
Tartalmaz glutént?
Nem, a Szafi Reform kolbász fűszerkeverék gluténmentes.
Összetevők
Só, paprika, hagyma, pritamin, paradicsom, fokhagyma, kömény, bors, zöldségek (petrezselyem, paszternák, sárgarépa, póré, hagyma), majoranna, kakukkfű, petrezselyem.
A termék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült.
Tudnivalók
Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után zárd vissza gondosan a csomagot, hogy a fűszer megőrizze illatát és aromáját.
Kiszerelés: 50 g.