Leírás és Paraméterek
Szafi Reform paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel (gluténmentes) 500 g
Megújult: enyhén édes!
Mi ez?
Egy gluténmentes, paleo, nyújtható lisztkeverék — élesztő nélküli, enyhén édes kelt tészta-alap. Bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, édes pite készíthető vele, hozzáadott cukor nélkül.
Tulajdonságai
- Hozzáadott cukor nélkül — édesítőszerrel
- Paleo étrendbe illeszthető
- Magas rosttartalmú — a lisztkeverék és a belőle sült péksütemény is
- Zsírszegény lisztkeverék
- Fehérjeforrás
- Élesztő nélkül — nyújtható, kelt tészta jellegű
- Enyhén édes — édes péksüteményhez kiváló alap
- Sokoldalú — bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, édes pite
- Gluténmentes, tejmentes, szójamentes
Fogyasztási javaslat
A tésztát összegyúrod, röviden pihentetheted, majd nyújtófával kinyújtod, töltöd és formázod. Számtalan édes péksütemény készülhet belőle:
- Bukta, kakaós csiga
- Batyu, bejgli
- Édes pite, fahéjas-diós csiga
Gyakori kérdések
Tartalmaz glutént a Szafi Reform paleo nyújtható édes lisztkeverék?
Nem, a Szafi Reform paleo nyújtható édes lisztkeverék gluténmentes.
Tartalmaz hozzáadott cukrot?
Nem. Édesítőszerrel készül, ettől enyhén édes.
Kell hozzá élesztő?
Nem. A lisztkeverék élesztő nélkül is nyújtható, kelt tészta jellegű tésztát ad.
Miben tér el az édes és a sós nyújtható lisztkeverék?
Ez a változat édesítőszerrel készül, enyhén édes, és bukta, kakaós csiga, bejgli süthető belőle. A sós változat sót tartalmaz, és pizzás csigához, croissant-hoz, perechez való.
Miért magas a rosttartalma?
Mert útifűmaghéj liszt és bambuszrost is van benne. A lisztkeverék 100 grammjában 26,5 g a rost.
Összetevők
Kókuszliszt, tápiókakeményítő, édesítőszer (eritrit), útifűmaghéj liszt, bambuszrost, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi).
Átlagos tápérték
| 100 g lisztkeverékben | 1 db kész diós csiga (36 g)* | |
|---|---|---|
| Energia | 912 kJ / 219 kcal | 514 kJ / 124 kcal |
| Zsír | 2,8 g | 9,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 2,6 g | 6,7 g |
| Szénhidrát | 54,7 g | 10,2 g |
| – amelyből cukrok | 6,4 g | 1,2 g |
| – amelyből poliolok | 26,2 g | 4,4 g |
| Rost | 26,5 g | 4,5 g |
| Fehérje | 6,6 g | 1,9 g |
| Só | 0,04 g | 0,04 g |
| * A lenti fahéjas-diós csiga recept szerint, eritrit és stevia alapú négyszeres édesítőszerrel készített töltelékkel. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. | ||
Fahéjas-diós csiga recept (8 db)
Hozzávalók:
- 115 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék
- 70 g kókusztejszín
- 60 g víz
- 25 g Szafi Fitt meleg, folyékony kókuszolaj
Töltelék: 30 g darált dió, 10 g őrölt fahéj, 45 g kókusztejszín, édesítő ízlés szerint (pl. 5 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítőszer).
Elkészítés: Az összetevőket csomómentesre keverd, átdagaszd. Pár perc pihentetés. Részletes nyújtás-formázás-sütési útmutató a Szafi blogon.
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 500 g.
További receptek: szafireceptek.hu