Leírás és Paraméterek
Szafi Reform fánk lisztkeverék édesítőszerrel (gluténmentes) 90 g
Mi ez?
Egy gluténmentes fánk-alap, amelyből kifejezetten alacsony, 1 g szénhidrát alatti felszívódó CH-tartalmú kész fánk süthető — paleo és keto étrendbe egyaránt beilleszthető. Hozzáadott cukor és élesztő nélkül, kezdőknek is biztos siker.
Tulajdonságai
- 1 g szénhidrát alatti felszívódó CH / 100 g kész fánk — paleo és keto étrendbe illeszthető
- Magas rosttartalmú kész fánk
- Élesztő nélkül — nem kell kelesztés
- Hozzáadott cukor nélkül — természetes édesítés
- Gluténmentes, tejmentes, szójamentes
Összetevők
Vanília ízű édesítőszer (eritrit, természetes vanília aroma), bambuszrost, útifűmaghéjliszt, sűrítő anyag (konjak gumi), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), só, bourbon vanília őrlemény.
Átlagos tápérték
| Tápérték | 100 g lisztkeverékben | 1 db kész fánk (58 g)* |
|---|---|---|
| Energia | 446 kJ / 111 kcal | 366 kJ / 89 kcal |
| Zsír | 0,2 g | 6 g |
| – telített zsírsav | — | 4,8 g |
| Szénhidrát | 40,6 g | 7,7 g |
| – cukor | 0,2 g | 0,3 g |
| – poliol | 40 g | 7,1 g |
| – felszívódó szénhidrát | 0,6 g | 0,6 g |
| Rost | 52,6 g | 9,5 g |
| Fehérje | 0,3 g | 3,4 g |
| Só | 0,6 g | 0,2 g |
* Kókuszolajban kisütve. 40 g eritrit / 100 g (nulla kalória, nulla felszívódó szénhidrát). 1 db fánk szénhidrát-tartalmából 7,1 g eritrit, csak 0,6 g a felszívódó szénhidrát.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Fánk recept (5 nagyméretű fánk)
Hozzávalók:
- 1 csomag (90 g) Szafi Reform fánk lisztkeverék
- 5 g bio citromhéj
- 1 db M-es tojás
- 3 db M-es tojásfehérje
- 20 g víz
Elkészítés: A fánkport és a citromhéjat keverd össze. Másik tálban: 20 g víz + 1 tojás + 3 tojásfehérje, add hozzá a fánkport, krémmé dolgozd. 25 perc pihentetés. Gyúrható tészta — lisztezett felületen kinyújtod, 5 db-ot szaggatsz. Kókuszolajban: forró → takarékra véve oldalanként 2,5 perc. Sütőben: légkeveréssel 175 °C-on 15–18 perc, légkeverés nélkül 200 °C-on 22 perc.
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 90 g.
További receptek: szafireceptek.hu