Leírás és Paraméterek
Szafi Life Proteines Pizza MIX (gluténmentes) 100 g
Mi ez?
Kölesliszt-alapú, barna rizscsíra-fehérjével (18%) dúsított gluténmentes vegán pizzalap-alap — olasz fűszerkeverékkel és vöröshagymával eleve beízesítve. Egy csomagból egy kb. 28 cm-es pizzalap sül, akár mikrohullámú sütőben is.
Innodor-díjas termék
A Szafi Life Proteines Pizza MIX Innodor-díjat nyert.
Tulajdonságai
- Magas fehérjetartalmú — a fehérje barna rizscsírából, növényi forrásból származik
- Magas rosttartalmú — a lisztkeverék és a belőle sült pizzalap is
- Csökkentett szénhidrát-tartalmú pizza készíthető belőle — más hasonló pizzához képest
- Mikrohullámú sütőben is elkészíthető — sütő nélkül is
- Olasz fűszerkeverékkel és vöröshagymával ízesítve — külön fűszerezés nem kell
- Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
Fogyasztási javaslat
Egy csomag (100 g) és 176 g langyos víz elegendő egy kb. 28 cm-es pizzalaphoz. A tésztát összekevered, 10 percig pihenteted, kinyújtod, majd:
- mikrohullámú sütőben 800 W-on 6 perc, megfordítás és feltét után további 6 perc,
- hagyományos sütőben 200 °C-on, alsó-felső programon 25 perc, majd sajttal további 5 perc.
Mikrózáskor nyers hús nem használható feltétként.
Gyakori kérdések
Tartalmaz glutént a Szafi Life Proteines Pizza MIX?
Nem, a Szafi Life Proteines Pizza MIX gluténmentes.
Tényleg elkészíthető mikrohullámú sütőben?
Igen. 800 W-on 6 percig sütöd, megfordítod, rárakod a feltétet, majd további 6 percig sütöd. Nyers húst ilyenkor ne tegyél rá feltétnek.
Kell hozzá élesztő vagy kelesztés?
Nem. A lisztkeverék térfogatnövelő szerrel készül, nem élesztővel — a tésztát összekevered, 10 percig pihenteted, és már nyújtható.
Mekkora pizza lesz egy csomagból?
Egy 100 g-os csomagból egy kb. 28 cm átmérőjű pizzalap sül, ami készen körülbelül 170 g.
Miben tér el a Proteines Pizza MIX a Szafi Life Fehérjedús lisztkeveréktől?
A Pizza MIX olasz fűszerkeverékkel és vöröshagymával eleve be van ízesítve, és kifejezetten pizzalaphoz készült. A Fehérjedús lisztkeverék ízesítés nélküli univerzális alap — zsemléhez, kenyérhez, édes és sós péksüteményhez.
Összetevők
Kölesliszt, barna rizscsíra-fehérje por (18%), bambuszrost, útifűmaghéjliszt, olasz fűszerkeverék (oregano, majoránna, rozmaring, kakukkfű, borsikafű), vöröshagyma-granulátum, só, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Átlagos tápérték
| 100 g termékben | 100 g kész pizzában* | |
|---|---|---|
| Energia | 1451 kJ / 345 kcal | 877 kJ / 209 kcal |
| Zsír | 3,5 g | 2,1 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0,9 g | 0,5 g |
| Szénhidrát | 43,1 g | 25,4 g |
| – amelyből cukrok | 0,7 g | 0,4 g |
| Rost | 22,8 g | 16,3 g |
| Fehérje | 23,9 g | 14,1 g |
| Só | 1,51 g | 0,9 g |
| * Egy csomagból kb. 170 g kész pizzalap készül. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, cukrokat természetes módon tartalmaz. | ||
Fehérjedús pizza recept
Hozzávalók (1 db kb. 28 cm-es pizzához):
- 100 g Szafi Life Proteines Pizza Mix
- 176 g langyos víz
- 5 g bambuszrost (gyúráshoz és nyújtáshoz — csak sütőben sütéshez)
- 1 g kókuszolaj a szélek lekenéséhez (csak sütőben)
Elkészítés: Fakanállal keverjük össze a Pizza Mix alapot a vízzel. Ha összeállt a tészta, fedjük le és pihentessük 10 percig.
Mikrohullámú sütőben: Borítsuk lapostányérra, hidegvizes kézzel gyúrjuk át, nyújtsuk kb. 29 cm-es lapot. 1 cm-t hajtsunk vissza a széléből, villával szurkáljuk meg. 800 W-on 6 percig sütjük, megfordítjuk, megszurkáljuk, feltétet rakunk rá, és további 6 percig sütjük. (Nyers hús nem használható feltétként!)
Hagyományos sütőben: 200 °C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 25 percig, majd sajttal további 5 percig.
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.
- Gyártás: a terméket gluténmentes és vegán üzemünkben csomagoljuk.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 100 g.
További receptek: szafireceptek.hu.