Leírás és Paraméterek
Szafi Life Fehérjedús falafel alappor (gluténmentes) 250 g
Mi ez?
A Szafi Life Fehérjedús falafel alappor egy gluténmentes, vegán alapkeverék — borsófehérje liszt, csicseriborsó liszt és gluténmentes kölesliszt alapon, hagyományos falafel fűszerezéssel. Növényi fehérjében és rostban kifejezetten gazdag, így energiacsökkentett étrendbe (fogyókúra, szálkásítás), valamint inzulinrezisztens és cukorbeteg diétába is illeszthető.
Tulajdonságai
- Fehérjében gazdag — 23,3 g fehérje / 100 g alappor
- Élelmi rostban kifejezetten gazdag — 31,2 g / 100 g (kiemelkedő érték!)
- Hozzáadott cukor és módosított keményítő nélkül
- Alacsony glikémiás indexű — lassan és egyenletesen emeli a vércukorszintet
- Akik inzulinrezisztens vagy cukorbeteg diétát követnek
- A falafel nem szívja meg magát olajjal — kevesebb zsír és kalória
- Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán
Felhasználás — Falafel recept
Hozzávalók (1 adag, kb. 15 db falafelhez):
- 125 g Szafi Life Fehérjedús falafel alappor
- 170 g forrásban lévő víz
- Kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
- Keverd össze az alapkeveréket a forró vízzel, fakanállal alaposan dolgozd össze.
- Fedd le, hűtsd langyosra (kb. 15 perc).
- A masszából formálj dió nagyságú golyókat vizes kézzel.
- Sütés: közepes hőfokon, annyi kókuszolajban, ami félig ellepi a golyókat, oldalanként 2-2,5 perc. Bátran süthető bő olajban — nem szívja fel a zsiradékot.
Összetevők
Borsófehérje liszt (27%), csicseriborsó liszt, bambuszrost, fűszerkeverék (paprika, koriander, majoranna, fokhagyma, vöröshagyma, feketebors, petrezselyem, római kömény, chili, szegfűszeg), gluténmentes kölesliszt, útifűmaghéjliszt, só, fokhagyma granulátum, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Tápérték
| Átlagos tápérték | 100 g alapporban | 100 g kész falafelben (1 db kb. 18 g)* |
|---|---|---|
| Energia | 1274 kJ / 305 kcal | 1060 kJ / 257 kcal |
| Zsír | 4,7 g | 17 g |
| – telített zsírsav | 0,8 g | 14,4 g |
| Szénhidrát | 26,7 g | 8,1 g |
| – cukor | 2,3 g | 1,6 g |
| Rost | 31,2 g | 15 g |
| Fehérje | 23,3 g | 10,2 g |
| Só | 3,63 g | 1,65 g |
*A megadott felhasználási útmutató szerint készítve.
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 250 g.
