Leírás és Paraméterek
Szafi Life Carbonara alap (gluténmentes) 80 g
Mi ez?
A Szafi Life Carbonara alap egy hajdinaliszt és sörélesztő pehely alapú szósz-keverék, amely a klasszikus olasz carbonara krémes, füstös ízvilágát hozza el — gluténmentesen, tejtermék és tojás nélkül. Vegán módon is elkészíthető zöldségekkel (cukkini, sárgarépa, jackfruit, sütőtök).
Tulajdonságai
- Fehérjében gazdag — 19,8 g fehérje / 100 g alappor
- Zsírszegény — 2,8 g / 100 g
- Élelmi rostban gazdag — 10,5 g / 100 g
- Hozzáadott cukor nélkül, mesterséges adalék nélkül
- Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán
- Természetes füstös-fűszeres ízvilág
Felhasználás — Carbonara recept
Hozzávalók (1 adag):
- 40 g Szafi Life Carbonara alap
- 250 g mandulaital (vagy más édesítetlen növényi ital)
- 250 g sonka csíkozva — vegán változat: ugyanennyi párolt cukkini, sárgarépa, jackfruit vagy sütőtök
Elkészítés:
- A Carbonara alapot kézi habverővel dolgozd el a mandulaitalban csomómentesre.
- Közepes hőfokon, állandó kevergetés közben forrald fel.
- Keverd hozzá a sonkát vagy a párolt zöldséget.
Tipp: Szafi Free köles spagettivel és növényi sajttal vegán módon is tökéletes fogás.
Gyakori kérdések
Mi a különbség a Szafi szószalapok között?
Mindegyik gluténmentes, egy tasakos (80 g) fűszerezett alappor. A carbonara alap hajdinaliszt és sörélesztő pehely alapú, krémes, füstös ízű. A bolognai és lasagne szósz alap paradicsomos, mediterrán fűszerezésű, eritrittel. A vadas szósz alap klasszikus vadas zöldségalapú, eritrittel. A magyaros krémes paprikás szósz alappor zabpehelyliszt és füstölt paprika alapú — pörkölthöz, paprikáshoz. A kínai édes-savanyú csirke alap curryvel, eritrittel és steviával készül. A krémes-sajtos csirkemell poralap jénaiban sütött, krémes-sajtos csirkéhez való.
Hogyan kell elkészíteni?
1 adaghoz 40 g carbonara alapot kézi habverővel dolgozz csomómentesre 250 g mandulaitalban (vagy más édesítetlen növényi italban), majd közepes hőfokon, állandó kevergetés mellett forrald fel, és keverd hozzá a 250 g csíkozott sonkát vagy párolt zöldséget.
Hány adag van egy tasakban?
Egy adaghoz 40 g alap kell, így a 80 g-os tasak 2 adagra elég.
Elkészíthető vegánul?
Igen: a sonka helyett ugyanennyi párolt cukkinivel, sárgarépával, jackfruittal vagy sütőtökkel. Szafi Free köles spagettivel és növényi sajttal vegán módon is tökéletes fogás.
Milyen étrendbe illik?
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes és vegán, hozzáadott cukor nélkül.
Összetevők
Hajdinaliszt, sörélesztő pehely, tápiókakeményítő, vöröshagyma granulátum, füstsó (só, koriander, paprika, szerecsendió, természetes füstkivonat), fekete só, fűszerek (szárított petrezselyem, füstölt fehérbors, kurkuma), fokhagyma granulátum, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Tápérték
| Átlagos tápérték | 100 g alapporban | 100 g kész szószban (1 adag kb. 560 g)* |
|---|---|---|
| Energia | 1381 kJ / 327 kcal | 242 kJ / 58 kcal |
| Zsír | 2,8 g | 1,4 g |
| – telített zsírsav | 0,8 g | 0,2 g |
| Szénhidrát | 50,4 g | 7,2 g |
| – cukor | 5,4 g | 0,8 g |
| Rost | 10,5 g | 1,8 g |
| Fehérje | 19,8 g | 3,2 g |
| Só | 6,79 g | 1,1 g |
*A megadott felhasználási útmutató szerint készítve, sonkával együtt.
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 80 g.