Leírás és Paraméterek
Szafi Reform curry madras indiai fűszerkeverék 50 g (gluténmentes)
Mi ez?
A Szafi Reform curry madras keveréke a tradicionális indiai fűszerkombinációkat idézi, miközben 100%-ban természetes és adalékmentes. A keverék alapját olyan jellegzetes fűszerek adják, mint a kurkuma, a koriander, a római kömény és a gyömbér, amelyeket egy csipet cayennebors tesz igazán karakteressé. Az eredmény kellemesen fűszeres, de nem túl csípős ízvilág, amely bármilyen ételnek egzotikus karaktert ad.
Miért jó?
- autentikus indiai ízvilág egyetlen tasakban — nem kell kilenc fűszert külön kimérned
- 100%-ban természetes, adalékmentes fűszerkeverék
- gluténmentes, tej- és szójamentes, hozzáadott cukor nélkül
- a paleo és a vegán étrendbe is beilleszthető
- kellemesen fűszeres, de nem túl csípős — a család is szereti
Fogyasztási javaslat
A curry aromái akkor érvényesülnek a legjobban, ha a főzés elején egy kevés olajon vagy kókuszzsíron enyhén megpirítod a fűszerkeveréket, mielőtt hozzáadod az alapanyagokat. Így a fűszerek illóolajai felszabadulnak, és az étel gazdagabb, mélyebb ízt kap. Ha lágyabb végeredményt szeretnél, kókusztejjel vagy növényi tejszínnel krémesítsd az ételt. Kipróbálhatod:
- szárnyashúsból készült ételekhez (csirkecurry, currys csirkemell, pulykatokány),
- keleti egytálételekhez, zöldséges ragukhoz,
- rizses és hüvelyes alapú fogásokhoz,
- kókusztejes vagy paradicsomos mártásokhoz,
- grillezett zöldségekhez és húsokhoz.
Gyakori kérdések
Mennyire csípős ez a curry?
Kellemesen fűszeres, de nem túl csípős. A cayennebors csak egy csipetnyi mennyiségben van jelen, épp annyi, hogy karakteressé tegye a keveréket.
Mi a különbség a curry madras és a garam masala között?
A curry madras kurkuma-alapú, sárga színű, melegen fűszeres keverék, amely önmagában is egy étel teljes ízprofilját adja. A Szafi Reform garam masala ezzel szemben aromás, édeskés-fűszeres befejező keverék, amelyet jellemzően a főzés végén szórnak az ételre.
Tartalmaz glutént a curry madras?
Nem, a Szafi Reform curry madras gluténmentes.
Van benne hozzáadott cukor vagy mesterséges adalék?
Nincs. A keverék kizárólag természetes fűszereket és zöldségeket tartalmaz, hozzáadott cukor, színezék, ízfokozó és tartósítószer nélkül.
Összetevők
Kurkuma, koriander, görögszénamag, sárgarépa, só, gyömbér, mustármag, római kömény, cayennebors.
A termék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült.
Tudnivalók
Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után zárd vissza gondosan a csomagot, hogy a fűszer megőrizze illatát és aromáját.
Kiszerelés: 50 g visszazárható tasakban, amely több alkalomra elegendő.