Leírás és Paraméterek
Szafi Life Proteines rántott szelet mix 300 g
Mi ez?
A Szafi Life Proteines rántott szelet mix egy gluténmentes, vegán, fehérjében gazdag alappor — az autentikus rántott hús ízeit hozza el köles, vöröslencse-fehérje és lóbab-fehérje alapon. Pár lépés, és kész a vasárnapi ebéd — húsmentesen.
Tulajdonságai
- Fehérjében gazdag — 26,6 g fehérje / 100 g mix
- Élelmi rostban kifejezetten gazdag — 24,9 g rost / 100 g
- Zsírszegény — 3,5 g zsír / 100 g
- Hozzáadott cukor nélkül
- Növényi fehérje-koncentrátum mix (vöröslencse-fehérje + lóbab-fehérje)
- Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán
- Kiszerelés: 300 g (kb. 9 szelet)
Felhasználás — Vegán rántott szelet recept
Hozzávalók (3 db rántott szelethez):
- 100 g Szafi Life Proteines rántott szelet mix
- 2 g Szafi Reform Himalája só
- 80 g langyos víz
- 4 g Szafi Reform Bambuszrost (gyúráshoz, formázáshoz)
- Szafi Reform kókuszolaj a sütéshez
Panírozáshoz: 6 g Szafi Free Tojáshelyettesítő vegán máz + 20 g víz, 50 g Szafi Free Gluténmentes morzsa, 15 g Szafi Reform Bambuszrost.
Elkészítés:
- Oldd fel a sót a vízben, öntsd hozzá a mixet, fakanállal dolgozd össze. Pihentesd 5 percig.
- Borítsd lisztes munkafelületre, gyúrd át, oszd 3 darabra, formálj gombócokat.
- Lapítsd tenyérnyi (10-11 cm) szeletekké.
- Panírozz: a tojáshelyettesítő mázat vízzel kikevered, megmártod, majd morzsa + bambuszrost keverékében forgatod.
- Sütés serpenyőben: közepes hőfokon, kókuszolajban, oldalanként 1,5-2 perc. Sütőben: sütőpapíron, kókuszolaj-spray-vel, 180 °C légkeverés, oldalanként 6 perc.
Összetevők
Kölesliszt, növényi fehérje-koncentrátum mix (33%) (vöröslencse-fehérje, lóbab-fehérje), növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), sörélesztő pehely, szárított vöröshagyma, fűszerek, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), fokhagymapor, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Tápérték
| Átlagos tápérték | 100 g mixben | 100 g kész rántott szeletben |
|---|---|---|
| Energia | 1421 kJ / 338 kcal | 1309 kJ / 315 kcal |
| Zsír | 3,5 g | 15,9 g |
| – telített zsírsav | 0,7 g | 13,3 g |
| Szénhidrát | 37,8 g | 21,6 g |
| – cukor | 1,6 g | 0,8 g |
| Rost | 24,9 g | 18,2 g |
| Fehérje | 26,6 g | 12,2 g |
| Só | 0,04 g | 1,0 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.
- Gyártás: a terméket gluténmentes és vegán üzemünkben csomagoljuk.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 300 g.
További receptek: Szafi Life receptgyűjtemény.