Leírás és Paraméterek
Szafi Free rövid szélesmetélt – short tagliatelle száraztészta 200 g
Mi ez?
Kukoricamentes vegán száraztészta. Hajdinalisztből és batátalisztből készül, tojás nélkül — lapos, széles metélt formában.
Miért jó?
- Növényi fehérjeforrás
- Gluténmentes
- Tojásmentes
- Vegán
- Kukoricamentes
- Szójamentes
Fogyasztási javaslat
- Húsos raguval
- Káposztás vagy diós tésztának
- Levesbetétnek
- Rakott ételekbe
Elkészítési javaslat: tegyük a tésztát kb. tízszeres mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 4-6 percig fedő nélkül (főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat a főzési idő). Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy szűrőlapát segítségével a keletkező habot. Főzés után szűrjük le, és hideg vízzel jó alaposan öblítsük át!
Javaslat: több vízben főzzük, mint a hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk, mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat.
Gyakori kérdések
Miből készül a Szafi Free rövid szélesmetélt?
Hajdinalisztből, ivóvízből és batátalisztből. Nem tartalmaz búzát, kukoricát, rizst, tojást és szóját.
Milyen étrendbe illeszthető?
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, kukoricamentes, szójamentes és vegán étrendbe egyaránt.
Mennyi a szénhidrát-, rost- és fehérjetartalma?
100 g kifőtt tésztában 25,0 g szénhidrát, 2,4 g rost és 5,1 g fehérje. Száraz állapotban 100 g-ban 65,3 g szénhidrát, 6,2 g rost és 13,2 g fehérje.
Mennyi idő alatt készül el?
4-6 perc lobogó vízben, fedő nélkül.
Mihez használható?
Húsos raguhoz, káposztás vagy diós tésztának, levesbetétnek és rakott ételekbe.
Milyen formák közül választhatok a Szafi Free hajdinatésztákból?
Négy forma, ugyanabból az alapanyagból (hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt): orsó (4-6 perc), rövid szélesmetélt (4-6 perc), fodros kocka (4-6 perc) és tarhonya (7-8 perc).
Mi a különbség a Szafi Free köles- és hajdinatészták között?
A Szafi Free tésztavonalban kétféle tészta van: hajdinaliszt alapú és kölesliszt alapú. Mindkettő vegán, tojás-, kukorica- és szójamentes — a különbség az alapanyagban és az ízben van. Aki a hajdina ízét nem szereti, annak a kölestészta jó választás, ráadásul kölesből lényegesen több forma közül lehet választani.
Mi a különbség a Szafi Free és a Szafi Reform tészták között?
A Szafi Free tésztavonal kétféle tésztát jelent: hajdinaliszt és kölesliszt alapút. Mindkettő növényi alapanyagból, tojás nélkül készül — vegán. A Szafi Reform tészták 6 tojással, tápiókakeményítőből és bambuszrostból készülnek — 46%-kal csökkentett szénhidráttartalommal, rostban gazdagon, paleo étrendbe is beilleszthetően.
Összetevők
Hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt.
Átlagos tápérték
| Átlagos tápérték | 100 g száraztésztában | 100 g kifőtt tésztában* |
|---|---|---|
| Energia | 1510 kJ / 357 kcal | 581 kJ / 137 kcal |
| Zsír | 3,4 g | 1,3 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0,6 g | 0,2 g |
| Szénhidrát | 65,3 g | 25,0 g |
| – amelyből cukrok | 5,3 g | 2,0 g |
| Rost | 6,2 g | 2,4 g |
| Fehérje | 13,2 g | 5,1 g |
| Só | 0,05 g | 0,02 g |
| Kizárólag a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. | ||
*A megadott tápértékadatok nem tartalmazzák a termékhez ízesítésként hozzáadott sót.
Tudnivalók
- Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
- Kiszerelés: 200 g.
A termék szezámmagot is feldolgozó bérgyártónk üzemében készült.