Leírás és Paraméterek
Szafi Free Krém fix 250 g — gluténmentes sűrítő lisztkeverék
Mi ez?
A Szafi Free Krém Fix azoknak készült, akik stabil, krémes állagot szeretnének elérni anélkül, hogy hagyományos keményítőkhöz vagy lisztekhez nyúlnának. Sokoldalúan használható gluténmentes sűrítő lisztkeverék.
Tulajdonságai
- Magas rosttartalmú — 48,1 g rost 100 g-ban
- Zsírszegény — 0,4 g zsír 100 g-ban
- Hozzáadott cukrot nem tartalmaz
- Kukorica- és burgonyamentes
- Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán
- Letisztult összetétel — mentes és növényi alapú konyhába is illik
Fogyasztási javaslat
- főzelékekhez
- szószokhoz és mártásokhoz
- krémlevesekhez
- desszertkrémekhez
- süteményekhez, töltelékekhez
Keverd csomómentesre 25–50 g Krém fixet (az étel nedvességtartalmától függően) tejhelyettesítőben, majd forrald fel az ételben 1–2 percig.
Gyakori kérdések
Tartalmaz glutént a Szafi Free Krém fix?
Nem, a Szafi Free Krém fix gluténmentes.
Mennyit kell belőle használni?
Az étel nedvességtartalmától függően kb. 25–50 g-ot. Érdemes kevesebbel kezdeni, mert utólag még sűríthető.
Tartalmaz kukoricakeményítőt vagy burgonyakeményítőt?
Nem. A Krém fix bambuszrost és tápiókakeményítő alapú, kukorica és burgonya nincs benne.
Miért ilyen magas a rosttartalma?
Mert a fő összetevője bambuszrost. 100 g Krém fix 48,1 g rostot tartalmaz.
Vegán a termék?
Igen, a Krém fix állati eredetű összetevő nélkül készül.
Összetevők
Növényi rost (bambuszrost), tápiókakeményítő, barna rizscsíra fehérje, vöröslencse fehérje, nyílgyökérliszt.
Átlagos tápérték
| 100 g keverékben | 100 g tökfőzelékben* | |
|---|---|---|
| Energia | 1192 kJ / 286 kcal | 173 kJ / 41 kcal |
| Zsír | 0,4 g | 0,9 g |
| – amelyből telített zsírsavak | < 0,1 g | 0,5 g |
| Szénhidrát | 44,9 g | 6,7 g |
| – amelyből cukrok | < 0,5 g | 3,2 g |
| – amelyből poliolok | < 0,1 g | 0,4 g |
| Rost | 48,1 g | 2,7 g |
| Fehérje | 1,8 g | 0,7 g |
| Só | 0,05 g | 0,7 g |
| * A lenti tökfőzelék recept szerint készítve. | ||
Tökfőzelék recept (3 adag)
Hozzávalók:
- 1 csomag fagyasztásból kiolvasztott gyalult tök (levével együtt kb. 1 kg)
- 14 g szárított vöröshagyma (vagy 1 fej tisztított, aprított vöröshagyma kb. 85 g)
- 8 g só (ízlés szerint)
- 6 g Szafi Reform Négyszeres erősségű édesítő
- 20 g citromlé
- 50 g Szafi Free Krém fix
- 150 g vegán joghurt (vagy tejföl)
- 200 g mandulaital
Elkészítés:
- Keverd csomómentesre a Krém fix-et 100 g tejhelyettesítőben, felhasználásig hagyd a konyhapulton.
- Add a tökhöz a sót, édesítőt, citromlevet, hagymát, a maradék mandulaitalt, és forrástól számítva, lefedve főzd 8 percig.
- Keverd el benne a joghurtot (vagy tejfölt), majd a sűrítő habarást — állandó kevergetés közben forrald fel, és zárd el alatta a tűzhelyet.
Megjegyzés: az étel nedvességtartalmától függően a Krém fix szükséges mennyisége változhat (kb. 25–50 g között).
Tudnivalók
- Allergének: a termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.
- Tárolás: száraz, hűvös helyen.
- Kiszerelés: 250 g.