Leírás és Paraméterek
Szafi Bakery Mákos tekercs 490 g
Mi ez?
Gluténmentes, vegán mákos tekercs (bejgli) — a hagyományos karácsonyi bejgli ízvilágát hozza el modern, tudatos összetétellel. Puha tészta, szaftos mákos töltelék (11% mák), gyümölcskivonattal édesítve. Gyorsfagyasztott, készresütött formában.
Tulajdonságai
- 30%-kal csökkentett szénhidráttartalom*
- Mákos töltelék 11% mákkal
- Élelmi rostban gazdag (8,7 g / 100 g)
- Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes (vegán)
- Nettó tömeg: 490 g
* Más, hasonló termékhez viszonyítva (35%-kal csökkentett).
Elkészítés
A tekercset szobahőmérsékleten, kb. 80-90 percig hagyjuk kiolvadni, az aktuális hőmérséklettől függően. Felengedést követően sütést nem igényel — készre van sütve.
Összetevők
Tészta: Szafi Free Bagett lisztkeverék (kölesliszt, rostkeverék /bambuszrost, útifűmaghéjliszt/, térfogatnövelő szer /nátrium-hidrogén-karbonát/, savanyúságot szabályozó anyag /citromsav/), ivóvíz, margarin 80% zsírtartalommal (pálmazsír, repceolaj, víz), gyümölcskivonat, kókuszkrém (természetes kókuszkrém /99,9%/, stabilizátorok /xantán gumi/), savanyúságot szabályozó anyag (almaecet /szulfitok/), útifűmaghéj liszt, élesztő, citromhéj, só, sűrítőanyag (xantán).
Mákos töltelék: gyümölcskivonat, darált mák (11%), ivóvíz, margarin (pálmazsír, repceolaj, víz), kókuszkrém (természetes kókuszkrém /99,9%/, stabilizátorok /xantán gumi/), aromák, tápiókakeményítő, útifűmaghéj liszt, citromhéj, őrölt fahéj. Lekenő anyag (napraforgóolaj, ivóvíz, borsófehérje).
Tápérték (100 g termékben)
| Energia | 1230 kJ / 295 kcal |
|---|---|
| Zsír | 16 g |
| – telített zsírsav | 5,9 g |
| Szénhidrát | 30,7 g |
| – cukor | 13,7 g |
| Rost | 8,7 g |
| Fehérje | 2,8 g |
| Só | 0,4 g |
Tudnivalók
- Allergének: mákot tartalmaz, szulfitokat tartalmaz. Nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket tartalmazhat.
- Tárolás: -18 °C alatt.
- Felengedés után újrafagyasztani tilos!
- Minőség-megőrzési idő: gyártástól számított 6 hónap.
- Nettó tömeg: 490 g.