Leírás
Szafi Bakery Kovászos-olivás ciabatta 100 g (gluténmentes)
Mi ez?
Kovásszal készülő, gluténmentes olívás ciabatta. A Szafi lisztkeverékből és zabkovászból készül, a vagdalt olívabogyó, a rozmaring és a szárított vöröshagyma pedig az olaszos ízvilágot adja hozzá. Kizárólag növényi alapanyagokat tartalmaz.
Miért jó?
- 33%-kal csökkentett szénhidráttartalom*
- Élelmi rostban gazdag
- Zsírszegény
- Kovásszal készül
- Gluténmentes
- Tejmentes
- Tojásmentes
- Szójamentes
- Vegán
*33%-kal csökkentett más, hasonló termékekhez viszonyítva.
Így használd
- Olívaolajba mártogatva, balzsamecettel
- Bruschettának: paradicsom, bazsalikom, fokhagyma
- Mediterrán tálak mellé, leves kísérőjeként
- Szendvicsnek hosszában felvágva
Gyakori kérdések
Miből készül a Szafi Bakery kovászos-olivás ciabatta?
Szafi lisztkeverékből és zabkovászból, vagdalt olívabogyóval, szárított vöröshagymával és rozmaringgal. Búzalisztet nem tartalmaz.
Mitől kovászos?
A tésztába zabkovász kerül, amely zabpehelylisztből, ivóvízből és pékipari élesztőből érlelődik. Ez adja a ciabatta jellegzetes ízét.
Tartalmaz zabot?
Igen, a kovász zabpehelylisztből készül. A termék ettől függetlenül gluténmentes.
Vegán?
Igen. A ciabatta kizárólag növényi alapanyagokat tartalmaz — tejet, tejszármazékot és tojást nem.
Mihez illik a legjobban?
Olívaolajba mártogatva, bruschettának, mediterrán tálak mellé vagy hosszában felvágva szendvicsnek.
Összetevők
Gluténmentes kölesliszt, ivóvíz, zabkovász (zabpehelyliszt, ivóvíz, pékipari élesztő), tápiókakeményítő, növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), vagdalt olivabogyó (4,7%), napraforgó olaj, pékipari élesztő, gyümölcs kivonat, Himalája só, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), szárított vöröshagyma (0,8%), fűszer (rozmaring).
A termék nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
Átlagos tápérték
| Átlagos tápérték | 100 g termékben |
|---|---|
| Energia | 814 kJ / 193 kcal |
| Zsír | 2,7 g |
| – amelyből telített zsírsavak | 0,4 g |
| Szénhidrát* | 33,5 g |
| – amelyből cukrok | 1,4 g |
| Rost | 7,5 g |
| Fehérje | 5 g |
| Só | 1,6 g |
| * 33%-kal csökkentett szénhidrát-tartalom. Más, hasonló termékekhez viszonyítva. | |
Tudnivalók
- Allergének: zabot tartalmaz (kovász). Nyomokban szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
- Kiszerelés: 100 g / darab.