Leírás és Paraméterek
Szafi Bakery Bécsi sajtos-tökmagos perec 2 × 135 g
Mi ez?
Készresütött, gluténmentes bécsi perec — hántolt tökmaggal (5,8%) és laktózmentes sajttal (5,8%) szórva. Édesítőszerrel (eritrit), 56%-kal csökkentett szénhidráttartalmú* recept. 2023-as díjas termékünk.
Tulajdonságai
- 56%-kal csökkentett szénhidráttartalom*
- Hántolt tökmag (5,8%) + laktózmentes sajt (5,8%)
- Rostban gazdag (16,7 g/100 g) — útifűmaghéjliszt, bambuszrost
- Gluténmentes, laktózmentes, szójamentes
- 2 db × 135 g — összesen 270 g
* Más, hasonló termékhez viszonyítva.
Elkészítés
A péksüteményeket szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni, kb. 40-60 percig (a hőmérséklettől függően). Felengedést követően sütést nem igényel — készre van sütve.
Gyakori kérdések
Hogyan kell elkészíteni?
Szobahőmérsékleten kb. 40–60 percig hagyd kiolvadni. Felengedés után fogyasztható, sütést nem igényel.
Mi van a tetején?
Hántolt tökmag (5,8%) és laktózmentes sajt (5,8%).
Tejmentes?
Nem, laktózmentes tejet és laktózmentes sajtot tartalmaz, tojással készül.
Nyert díjat?
Igen, 2023-as díjas termékünk.
Hogyan kell tárolni?
Fagyasztóban, -18 °C alatt. Felengedés után újrafagyasztani tilos.
Milyen étrendbe illik?
Gluténmentes, laktózmentes és szójamentes.
Összetevők
Tápiókakeményítő, margarin 80% zsírtartalommal (pálmazsír, repceolaj, víz), tojás, bambuszrost, laktózmentes tej (pasztőrözött tej, laktáz enzim), laktózmentes sajt (pasztőrözött tej, tejkultúra, oltóenzim, étkezési só, kalcium-klorid) (5,8%), hántolt tökmag (5,8%), útifűmaghéjliszt, szezámmagliszt, élesztő, ivóvíz, édesítőszer (eritrit), étkezési só, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), sűrítő anyag (konjakgumi), antioxidáns (aszkorbinsav), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav).
Tápérték (100 g termékben)
| Energia | 1309 kJ / 316 kcal |
|---|---|
| Zsír | 19,3 g |
| – telített zsírsav | 6,9 g |
| Szénhidrát | 20,4 g |
| – cukor | 1,2 g |
| – poliolok | 2,1 g |
| Rost | 16,7 g |
| Fehérje | 8,7 g |
| Só | 1,6 g |
Tudnivalók
- Allergének: tartalmaz tojást, tejet (laktózmentes), tejet tartalmazó sajtot, szezámmagot. Nyomokban mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat.
- Tárolás: -18 °C alatt.
- Felengedés után újrafagyasztani tilos!
- Kiszerelés: 2 × 135 g (összesen 270 g).
- A termék magas rosttartalma miatt bőséges folyadékfogyasztás javasolt.